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4 Lug 2018

Avere la pancia piatta è il sogno di tutte le donne. E per pancia piatta non intendo la tartaruga, ma semplicemente non avere quella terribile sensazione di sentirsi gonfie come dei palloncini come se fossimo incinte di 7 mesi (a volte anche 9!).

Di pancia gonfia purtroppo me ne intendo parecchio, quindi ho da darvi un bel po’ di consigli in merito. 
Vediamo prima le cause e poi i consigli per avere la pancia super piatta.

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COSA FA GONFIARE LA PANCIA?

  • Disbiosi intestinale, ossia flora batterica incasinata : se ci sono più batteri cattivi che batteri buoni, quelli cattivi “digeriscono” tutto ciò che non avete digerito voi e producono i gas – è come se facessero delle puzzette o dei ruttini nella vostra pancia! – che vi fanno sentire la pancia gonfia.
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  • Candida : se vi si gonfia la pancia tremendamente dopo aver mangiato zuccheri, frutta o carboidrati potrebbe esserci una proliferazione di candida a livello intestinale.
  • Consumo di zuccheri e farine raffinate : questi nutrono i batteri cattivi e la candida.
  • Consumo di frutta fresca dopo il pasto : la frutta ha un alto contenuto di acqua e andrebbe mangiata prima del pasto e mai dopo altrimenti rimane nello stomaco più del necessario e inizia a putrefarsi e fermentare.
  • Consumo di frutta fresca insieme ad altri alimenti ad esempio a colazione : se il vostro stomaco non è una bomba (nota: spesso le persone pensano di digerire anche le pietre, ma poi sono stitiche. Ecco questo significa che il vostro stomaco non è affatto una bomba e che non digerite affatto bene), mischiare cereali / yogurt / frutta a guscio e frutta fresca può rallentare la digestione e pertanto incentivare la fermentazione a livello intestinale e quindi la produzione di gas.
  • Consumo di prodotti lievitati : i prodotti da forno anche integrali se lievitati con lievito di birra possono creare aria nella pancia.
  • Consumo di troppa verdura cruda : al contrario di come si pensi, la verdura cruda è più difficile da digerire, pertanto se non viene digerita bene crea aria nella pancia.
  • Mischiare verdura cruda e cotta nella stessa insalatona : prima bisogna mangiare la verdura cruda e poi quella cotta! Mai mischiarle perché hanno contenuto di acqua e tempo di digestione diversi!
  • Consumo di legumi : contengono due tipi di carboidrati che non vengono digeriti dai nostri enzimi e quindi vengono fermentati dai batteri intestinali, in più contenendo carboidrati e proteine non sono l’alimento più facile da digerire per alcune persone.
  • Consumo eccessivo di cereali diversi dal riso : il riso è l’unico cereale che non crea aria nella pancia perché per natura nasce sott’acqua ed è quindi un cereale Kapa (elementi: acqua e terra) secondo l’Ayurveda – tutti gli altri cereali sono Vata (elemento: aria), pertanto possono creare aria nella pancia)
  • Consumo eccessivo di frutta a guscio e semiCalvin Minigonna Con Bottoni Nero Jeans Twill Klein Donna In n0w8OvmN : anche la frutta a guscio e i semi sono Vata(elemento: aria) secondo l’Ayurveda, quindi possono produrre aria)
  • Combinazione di carboidrati e grassi nello stesso pasto (v. articolo sullo Spring Detox Challenge)
  • Combinazione di carboidrati e proteine nello stesso pastoAbbigliamento 2019 Donna De FayeCollezione William Primavera UpqMzVSG (v. articolo sullo Spring Detox Challenge)

 

10 REGOLE PER AVERE LA PANCIA PIATTA

Vado con ordine dandovi una possibile soluzione a ciascuna causa.

  1. PRENDETEVI CURA DELLA VOSTRA FLORA BATTERICA
    Per la flora batterica incasinata potreste inserire nella vostra alimentazione la zuppa di miso* (so che non è proprio stagione per una zuppa, ma è davvero portentosa e, se non avete voglia di sbattervi a prepararla, scaldate una tazza di acqua, spegnete il fuoco, aggiungete un cucchiaino di miso* e, se volete, un pochino di succo di limone e bevetela come antipasto) oppure potreste prendere dei probiotici, ma dovete farvi consigliare dal vostro farmacista o dal vostro medico perché ogni persona è diversa e non tutti i probiotici vanno bene a tutti.
  2. FATE MORIRE DI FAME LA CANDIDA
    Se il problema fosse la candida, evitate a piè pari qualsiasi forma di zucchero raffinato e non, frutta fresca tranne il limone, tutti i prodotti da forno lievitati e il glutine (cereali integrali e frutta cotta consumata in moderazione di solito non danno fastidio)
  3. ELIMINATE ZUCCHERI E FARINE RAFFINATE
    Eliminate zuccheri e farine raffinate indipendentemente dalla pancia gonfia perché fanno male in senso assoluto (una volta ogni tanto non creano problemi, ma se consumati sistematicamente, si!)
  4. SOSTITUITE LA FRUTTA FRESCA CON LA FRUTTA COTTA
    Se proprio non potete fare a mano della frutta dopo il pasto (abitudine da togliere comunque perché il gusto dolce a fine pasto rallenta la digestione), potete provare a sostituirla con la frutta cotta

    Se volete mangiare la frutta fresca a colazione, mangiate solo quella e poi, dopo mezz’ora o un’ora mangiate il resto, oppure anziché mangiarla fresca, cuocetela, e noterete subito la differenza!
    L’unico frutto fresco che non dovrebbe dare problemi è la banana, che ha un contenuto di acqua inferiore rispetto al resto della frutta + Non abbinate mai melone o anguria con altri frutti perché sono ricchissimi di acqua.
  5. EVITATE I PRODOTTI LIEVITATI 
    Evitate i prodotti lievitati e se siete amate il pane e i crackers, sostituite quelli con il lievito con il pane magico 2, il pane super, i crackers magici , i crackers magici di semi.
  6. MANGIATE SOLO VERDURA COTTA
    Mangiate solo verdura cotta per qualche giorno e vedete come va – vi accorgerete subito della differenza! Oppure provate a mangiare verdura cruda solo a pranzo e non a cena e non mischiate mai verdura cotta e cruda nello stesso pasto.
  7. TOGLIETE I LEGUMI
    Togliete i legumi per qualche giorno e reintroduceteli a piccole dosi partendo con le lenticchie rosse decorticate.
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  9. PREDILIGETE IL RISO AGLI ALTRI CEREALI
    Prediligete il riso come cereale per qualche giorno: iniziate addirittura con il riso bianco (basmati, carnaroli, roma, arborio ecc) per poi passare a riso integrale, riso rosso e riso nero.
  10. LIMITATE IL CONSUMO DI FRUTTA A GUSCIO E SEMI
    Provate a togliere la frutta a guscio per qualche giorno o riducete la frutta a guscio e i semi ad una piccola manciata al giorno
  11. SEGUITE LE REGOLE DEL FOOD COMBINING PER UNA SETTIMANA
    Abbinare gli alimenti in modo corretto è importantissimo per velocizzare la digestione e ridurre la fermentazione a livello intestinale.
     

Il mio consiglio

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Tenete un diario per una settimana in cui annotate cosa mangiate e come state: sarà più facile capire che alimento o combinazione di alimenti vi abbia fatto gonfiare la pancia.

 

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Se avete domande, lasciate un commento e risponderò qui e sul mio canale IGTV di Instagram!

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  1. Sabrina il 15 Agosto 2018 alle 0:09

    Buonasera ho letto molti articoli che hai scritto complimenti vivissimi per i consigli che dai e per il percorso che hai fatto. Io soffro di candida e basta che abbasso la guardia ritorna Anche un solo frutto in più per me è deleterio e insieme alla candida amica arriva la colite .proverò a mettere in pratica i tuoi consigli

    Rispondi
  2. Francesca il 19 Luglio 2018 alle 17:06

    Grazie infinite per i contenuti che condividi con noi, li trovo sempre molto interessanti e utili!
    Ho una domanda: io sono solita consumare verdura cotta perchè noto che quella cruda non la digerisco proprio. Hai qualche consiglio per non perdere i preziosi micronutrienti durante la cottura?
    Oppure hai dei consigli per digerire la verdura cruda?

    Un bacione,
    Franci

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      Emanuela Caorsi il 31 Luglio 2018 alle 16:04

      Non è così un dramma cuocere la verdura! L’unica vitamina che si perde è la vitamina C, ma basta cuocere al vapore o non buttare l’acqua di cottura e la vitamina C è salva 🙂
      Per digerire meglio puoi provare con degli enzimi digestivi!

      Rispondi
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  3. Elisa il 12 Luglio 2018 alle 8:58

    Ciao Emanuela,intanto complimenti per il sito e per tutto quello che fai,volevo chiedere:cosa intendi per piccole dosi quando parli di lenticchie rosse? Vorrei avere un’idea in termini di grammi o anche cucchiai…ieri a pranzo ho pensato bene di farmi una zuppa con verdure e lenticchie rosse,era 70 % lenticchie e restante verdure,ne ho mangiati due piatti e stamattina l’intestino mi ha presentato il conto 😓 mi sa che ho esagerato…non mangiavo legumi da qualche settimana,faccio fatica a dosare le varie componenti di un piatto 😓

    Grazie intanto,

    Elisa

    Rispondi
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  4. Elena il 4 Luglio 2018 alle 15:07

    Ciao Emanuela,
    Ti seguo spesso su Instagram e trovo interessanti i tuoi post, compreso questo della pancia piatta, visto che ho partorito il secondo bambino 3 mesi e mezzo fa e non voglio più vedermi quella panzetta gonfia e flaccida, anche se forse dovrei avere un po’ più di pazienza.Dutti Popolari Nero Marchi Ornella Sandali In Pelle 2752933 DHE29I
    A volte però trovo un po’ troppo drastica la tua alimentazione, io faccio una dieta mediterranea con pesce, carne, uova… mi consiglieresti una giusta colazione che segua regole per eliminare il gonfiore alla pancia. Soffro molto e non ho un intestino regolare. Hai mai letto il libro del dott. Adamski? Se sì,cosa ne pensi?
    Saluti e grazie
    Elena

    Rispondi
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  5. Ho letto l’articolo e l’ho trovato molto interessante poiché ho grossi problemi di gonfiore addominale. Infatti commetto degli errori riguardo la frutta e la verdura (consumate crude) e di mia iniziativa ho abolito lievito zuccheri farine e lattosio. Ho una stipsi severa e faccio uso di lassativi tutte le sere. Ho preso in farmacia dei fermenti lattici ma non mi danno risultati sperati. Cosa mi consiglia?

    Rispondi
    • Emanuela Caorsi il 6 Luglio 2018 alle 10:49
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      Lassativi tutte le sere -_- Oh Santo Cielo! Eh, qui sarebbe davvero da rivedere tutto, cavoli! Togli tutti gli allergeni per un periodo. Più di così non posso dirti visto che non ti conosco e non so nulla di te. Mi spiace 🙁

      Rispondi
  6. grazie Emanuela per questo prezioso articolo. Non ho ancora trovato la soluzione ma almeno ho trovato qui tante possibili cause. Da circa un mese (dopo missione Bikini) stavo da Dio, con il porridge a colazione e la zuppa di miso la sera mi sentivo rinata, sgonfia e con un intestino che gridava GRAZIE dopo una vita di alti e bassi. Da circa una settimana ho avuto diversi pranzi di lavoro fuori in cui non potevo scegliere quello che volevo e ho cercato di limitare i danni, ma l’intestino sembra essere impazzito. Ad ogni minimo zucchero, lievito o carboidrato mi gonfio come se fossi davvero incinta di 9 mesi, gonfiore immediato!
    non so come ho fatto per anni a stare così, ora solo dopo qualche giorno mi sembra una sensazione insopportabile!
    Proverò a mettere in pratica i tuoi suggerimenti.

    grazie!
    sara

    Rispondi

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